Carte de l'été

Spécialités de Montagne et de la vallée de Munster

Découvrez notre carte proposée par le restaurant Le Panoramic

Petite Grande
Salade Montagnarde
(Jambon cru Forêt Noire, Munster fermier de la Vallée, Noix, Tomates Croutons – Pomme de terre en robe de chambre)
6€50 12€50
Planchette du Schlitteur
(Magret Fumé – Gendarme – Saucisse de Foie – Jambon crus – Crudité du moment)
12€50
Salade du Moment
(Magret Fumé – Gendarme – Saucisse de Foie – Jambon crus – Crudité du moment)
6€ 9€50
Salade des Sommets
(Toast au Munster et Cumin – Toast au Chèvre et Nectar de Bourgeons de Sapin – Toast à la Tomme des Vosges et confiture de Myrtille, Lardons et Sésame grillés)
12€50
Aumônière Munster et Magret
(Proposition des chefs)
13€
Salade de Toast au choix
(Munster, Tomme des Vosges ou chèvre : 3 toasts)
6€50
Assiette de Fromage
(Munster, Tome des Vosges, chèvre, cumin, verte et confiture)
5€50 12€50
Portion de Fromage
(Cumin, verte et confiture)
3€50
Portion de Salade verte
2€
Pièce du Boucher 17€
Burger Sublimé à l’emmental
(Pain, Steack Haché 180gr, Sauce Cocktail Maison, Concombre, Champignons, Tomate, Salade, Emmental)
15€
Burger Sublimé au Munster
(Pain, Steack Haché 180gr, Sauce Cocktail Maison, Concombre, Champignons, Tomate, Salade, Munster)
15€50
La Marée du Moment sur notre tableau des Suggestions
Spaetzlés Forestière
(Champignons-oignons- pignons de pin)
11€
Tomiflette
(Pommes de terre, Tomme des Vosges, Lardons, oignons, Salade verte)
14€50
Choucroute aux 4 viandes
(knack-Montbeliarde- Collet Fumé-Lard)
15€
Jarret de porc Nature 15€
Jarret de porc Gratiné au Munster 16€50
Backeoffa 15€
MENU ENFANTS (jusqu'à 10 ans)
Nuggets Maison – Knack alsacienne ou Spaetzlés Forestière / 1 boule de Glace
8€
Garniture au choix : Frites soufflées / Spaetzlés maison / Riz 8€
Nougat glacé à notre Façon 5€50
Crème Brûlée 4€
Petit pot Glace de la Ferme 2€80
Café Gourmand 7€
Tarte du jour 3€80
Brimbelles perdues sur leur glacier
(pain perdu, glace sapin, myrtilles, crème anglaise)
6€
Mi-cuit au chocolat
(de préférence à réserver à l’entrée)
7€
Coupe Panoramic
Glace Vanille, Glace Myrtille, Myrtilles, Brisures de sablé, Chantilly
6€
Igloo
Glace Grand Marnier, arrosé de Grand Marnier
8€
Chocolat Liégeois
Glace Vanille, Glace Chocolat, Chocolat Chaud, Chantilly
6€
Café Liégeois
Glace Vanille, Glace café, Expresso, Chantilly
6€
Coupe New-York
Glace Pomme Verte, Pomme Cuites, Pomme, Scotch Chantilly
8€
Coupe Schnepfy
Glace sapin, arrosé de Liqueur de Sapin, Nectar de Bourgeons de sapin
8€
Coupe Colonel
Sorbet Citron arrosé de Vodka
8€
Sorbet Framboise arrosé
8€
Selon vos désirs 1 Boule
1€75
Supplément par Boule
1€75
Supplément Chantilly
1€75
Sorbets : Citron - Café - Chocolat – Framboise – Fraise - Myrtille - Pomme – Sapin – Vanille